*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!
编号 | 模块名称 | 字段参数 |
1 | 餐厅注册管理 | 店名、餐饮许可证号、营业执照号、联系方式、所在地址、经营类型、餐位数量、供餐时间、证照有效期等 |
2 | 餐厅人员管理 | 姓名、性别、年龄、职务、从业证件号、职业培训情况、健康状况、联系方式等 |
3 | 餐厅菜单管理 | 菜品名称、原材料、菜系、价格、营养成分、烹饪方式、出品时间等 |
4 | 订餐管理 | 顾客姓名、电话号码、订单时间、送餐地址、菜品名称、数量、备注等 |
5 | 餐饮食材采购管理 | 食材名称、产地、生产批次、供应商、进货日期、数量、单价等 |
6 | 食品存储管理 | 食品名称、存储位置、存储温度、存储时间、过期时间、进货日期、数量等 |
7 | 餐具消毒管理 | 餐具名称、消毒方法、消毒时间、负责人、消毒效果等 |
8 | 食品加工管理 | 食品名称、加工步骤、加工时间、加工工艺、检验结果等 |
9 | 厨房卫生管理 | 清洁区域、清洁方法、清洁频率、清洁人员、清洁记录等 |
10 | 餐厅设备维护管理 | 设备名称、维护项目、维护时间、维护人员、维护记录等 |
11 | 餐厅垃圾处理管理 | 垃圾分类、处理方法、处理时间、处理人员、处理记录等 |
12 | 用餐环境卫生管理 | 餐桌数量、环境清洁情况、空气质量、温度、湿度等 |
13 | 餐饮安全培训管理 | 培训课程名称、培训内容、培训时间、参与人员、培训结果等 |
14 | 餐厅投诉管理 | 投诉人姓名、投诉内容、投诉时间、反馈处理情况、处理人员等 |
15 | 餐厅经营分析 | 销售额、利润、客流量、菜品销量、人均消费等 |
16 | 餐饮卫生检查管理 | 检查时间、检查人员、检查内容、检查结果、整改情况等 |
17 | 餐饮卫生信息公示 | 卫生许可证号、卫生合格证号、公示时间、查阅人员、公示内容等 |
18 | 餐饮安全监测预警 | 监测指标、监测时间、预警阈值、预警等级、预警信息等 |
19 | 餐饮安全风险评估 | 风险评估项、风险评估等级、风险评估时间、安全措施、风险评估结果等 |
20 | 统计报表生成 | 报表类型、统计时间段、报表内容、导出格式、报表生成人员等 |